根据个人烹饪习惯，烹饪口蘑时可以选择焯水或不焯水。不过焯水是有好处的，它不仅可以去除口蘑多余的水分，还能清除口蘑表面的杂质和土腥味。此外，经过焯水处理的口蘑更容易煮熟，口感也更好。

口蘑需要焯水吗

口蘑是一种白色野生蘑菇，一般生长在有羊骨或羊粪的地方，味道十分鲜美。

口蘑主要的产地在锡盟的东乌旗、西乌旗和阿巴嘎旗、呼伦贝尔市、通辽等草原地区。

口蘑，又叫白蘑、云盘蘑等，整体为白色，菌盖直径约17厘米，菌肉厚实，菌柄一般长3.5-7厘米，粗1.5-4.6厘米，有一定的香气。

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