红薯自古以来就是一种非常受欢迎的食物，不仅味道鲜美，还含有丰富的维生素和膳食纤维，对于保持身体健康非常有帮助。但是，很多人担心吃红薯会增加体重。那么，如何制作美味的红薯食品，并且不增重呢？下面给大家介绍几种健康又美味的红薯食谱。

第一种是红薯蒸饭。将红薯切成块状，放入蒸锅中蒸熟，再用勺子将红薯搅成泥状。将米饭和红薯泥混合在一起，加入适量的盐和橄榄油搅拌均匀。将混合好的米饭放入蒸锅中蒸10分钟，即可享用一碗美味又健康的红薯蒸饭。

第二种是红薯沙拉。将红薯切成丝状，用开水焯水后捞出，放入冷水中冷却。将焯水后的红薯丝和适量的胡萝卜丝、黄瓜丝等蔬菜丝混合在一起。加入适量的柠檬汁、盐和橄榄油拌匀，即可尝到清爽可口的红薯沙拉。

第三种是红薯烤片。将红薯切成薄片状，放入烤箱中以200度的温度烤15分钟。烤制过程中，可以适量撒上一些花椒粉和盐，增加风味。烤好后，取出即可享用美味的红薯烤片。

第四种是红薯冰淇淋。将红薯煮熟，待冷却后搅打成泥。加入适量的低脂鲜奶和蜂蜜，用搅拌机搅拌均匀。将混合好的红薯泥放入冰箱冷冻，每隔一段时间取出搅拌一次，直到达到冰淇淋的口感，如此即可尝到美味的红薯冰淇淋。

通过以上几种健康的红薯食谱，我们可以发现，红薯并不仅仅适合作为主食来食用，还可以制作出多种美味的小吃和甜品。在享受美食的同时，我们也能很好地保持身材，因为红薯本身的低热量和丰富的膳食纤维可以帮助我们产生饱腹感，减少对其他高热量食物的摄入。所以，尽情享受红薯美食的同时，不必过分担心身材增重的问题。