市场上的烤箱一般需要预热10分钟左右，但实际预热时间还是取决于所购烤箱的大小。一般来说，烤箱越大，预热时间也会随之增加。例如，拥有3L容积的烤箱一般需要预热15分钟。

烤箱预热的作用

使得食物快速定性，例如在烘培蛋糕时，没有预热烤箱的话，蛋糕的流状物容易向外流出，不易成形。

烤箱的预热可以大大缩短烘培时间，更加节能省电。

当烤箱温度达到一定程度时，可以让烘培的食物更加酥脆。

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