想要制作锅包肉？那么你可以选择使用土豆淀粉或者玉米淀粉。不过，我们建议使用土豆淀粉，因为它比玉米淀粉更加黏稠，可以更好地将淀粉粘在里脊肉片上，制作出更美味的锅包肉。

相比之下，玉米淀粉制作出的锅包肉在浇汁后很容易变软，因此不太适合用于制作锅包肉。

锅包肉用的什么淀粉

锅包肉成菜后，色泽金黄，味道酸甜。

锅包肉是东北辽宁的特色菜。

锅包肉的做法通常是将猪里脊肉切片腌入味，裹上炸浆，下锅炸至金黄色捞起，再下锅拌炒勾芡制成。

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