蝗虫是一种可以食用的昆虫。它们营养丰富，肉质鲜嫩，味美如虾，因此在香港等地被人们称为“飞虾”，是各国人民的佳肴之一。蝗虫俗称蚂蚱，全世界分布超过10000种，而我国则有1000余种。它们主要分布于全球热带和温带的草地和沙漠地区。

蝗虫

蝗虫主要包括飞蝗和土蝗。在我国飞蝗有东亚飞蝗、亚洲飞蝗和西藏飞蝗3种，其中东亚飞蝗在我国分布范围最广，危害最严重。

土蝗是指除飞蝗以外的其他蝗类，其种类多，分布广，食性杂。由于各地自然环境的差异，其群落结果和发生危害特点有所不同。

蝗虫是一种世界性的农业害虫。它们危害的特点在于周期性的种群大爆发，并能长距离迁飞。

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