中餐宴席的座次安排有着重要的原则,“尚左尊东”和“面朝大门为尊”。而在家庭聚餐中,首席位置要给予辈份最高的长者,末席则留给辈份最低者。中餐宴席的桌次和座次安排是中国饮食文化中不可或缺的一部分。
不同桌数的桌次排列原则
只有一桌时,从面向门口站立的方向来看,主人应坐在离门口较近的地方,主宾则坐在面向门口的位置。
两桌时,从面向门口站立的方向来看,右手边的桌次为主桌,左手边则为次桌。
三桌时,从面向门口站立的方向来看,中间的桌次为主桌,右边为次桌,左边为辅桌。
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