精炼棕榈油的主要成分为饱和脂肪酸，而不是游离脂肪酸、天然色素或气味。经过多种工序制作的精炼棕榈油，主要通过去除这些成分来制作而成。其最主要的用途是作为食品油。

棕榈油的生产和用途

棕榈油是由油棕树上的棕榈果果肉压榨而成，然后通过多种工序的精炼萃取，相应得到了不同熔点的产品。

棕榈油我国餐饮业以及食品工业还有油脂化工业都得到了广泛的用途。

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