绿豆稀饭容易煮烂的方法有两种。第一种是将绿豆放进冰箱冷冻层冻硬后再煮，这样很容易煮烂。第二种方法更省时，可以直接在煮之前将绿豆放进锅内炒热，不需要加油，然后再煮就很容易煮烂了。

绿豆稀饭怎么煮容易烂

绿豆是豆科植物绿豆的种子，在中国已有两千余年的栽培史，原产地在印度、缅甸地区。现在东亚各国普遍种植，非洲、欧洲、美国也有少量种植。

绿豆清热之功在皮，解毒之功在肉，绿豆汤是家庭常备夏季清暑饮料，清暑开胃，老少皆宜。传统绿豆制品有绿豆糕、绿豆酒、绿豆饼、绿豆沙、绿豆粉皮等。

每100克绿豆中含有蛋白质23.8克，碳水化合物58.8克，脂肪0.5克，钙80毫克，磷360毫克，铁6.8毫克，还含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2及多种矿物质元素。

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