花甲是可以泡到第二天做的,但由于花甲是生活在海水中的生物,它们适合在海水中生长和存活。因此,若是购买回来的花甲用淡水泡一晚上,它们很有可能会死亡。建议使用盐水来泡花甲,一般情况下,用盐水泡一个晚上花甲不会死亡。
花甲
花甲即花蛤,因粤语花蛤与花甲同音,所以花蛤被人写作花甲。花蛤在海南地区称芒果螺,是一种软体动物。
花蛤生于潮间带下数米深的浅海区,以泥沙海底为最多,沿海均有分布,四季皆可捕捞,为居民最常用的海鲜食品之一。
花蛤广泛分布在我国南北海百区,福建及广东沿海产量较多,它们生长迅速,养殖周期短,适应性强,离水存活时长,是一种适于人工高密度养殖的贝类。
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