外卖保险的超时赔偿金额是指在外卖配送过程中，如果配送员未能按照承诺的时间及时送达外卖，消费者可以获得的赔偿金额。超时赔偿金额一般由外卖平台与配送员公司共同商定，并在外卖平台的相关规定中说明。

外卖保险的超时赔偿金额没有统一的规定，不同的外卖平台可能会有不同的标准。一般来说，外卖平台会将超时赔偿金额设定为一定比例的订单金额，例如5%或10%。

此外，超时赔偿金额通常还受到一些限制条件的限制。例如，消费者在下单时要选择“保险”，并支付相应的保险费用。只有在满足保险条件的情况下，才能获得超时赔偿。

外卖保险的超时赔偿金额虽然有一定限制，但也给消费者提供了一定的保障。一方面，它鼓励配送员按时送达外卖，避免让消费者等待过久；另一方面，对于因为配送员迟到导致食物变冷或丧失口感等情况，给予了一定的经济补偿。

然而，超时赔偿金额的设定也引发了一些争议。有些消费者认为赔偿金额过低，无法真正起到保障消费者权益的作用；同时，一些配送员也表示赔偿金额太高，容易被消费者滥用。因此，在设定超时赔偿金额时，需要平衡消费者和配送员的利益，寻求一个公平合理的标准。

外卖保险的超时赔偿金额没有统一的规定，一般由外卖平台与配送员公司商定，并在相关规定中予以说明。超时赔偿金额一般为订单金额的一定比例，但同时受到一些限制条件的限制。它在一定程度上保障了消费者的权益，但也引发了一些争议。在设定超时赔偿金额时，需要平衡各方利益，确保制度的公平公正。