菠萝蜜是一种风味独特、营养丰富的水果，它的果肉酸甜可口，深受人们喜爱。不过，很多人可能对菠萝蜜的核并不了解，其实菠萝蜜核也有一定的作用和功效。

菠萝蜜核具有对胃肠道有一定的促进作用。菠萝蜜核含有一定的纤维素，能够促进胃肠蠕动，帮助消化，减少便秘和胃胀气等不适感。此外，菠萝蜜核中的纤维素还能够吸附并排出体内的有害物质，有助于维护肠道的健康。

菠萝蜜核还有一定的药用价值。菠萝蜜核中含有一种叫做菠萝蛋白酶的物质，具有抗菌消炎的作用。菠萝蛋白酶还能够分解蛋白质，促进血液循环，有助于消除炎症和肿胀。

再次，菠萝蜜核对于皮肤的保护也有一定的功效。菠萝蜜核中富含的维生素C和抗氧化物质能够抑制黑色素的产生，淡化雀斑和色斑，改善肤色不均。此外，菠萝蜜核中的抗氧化物质还能够减少自由基对皮肤的损伤，延缓皮肤的衰老。

需要注意的是，菠萝蜜核虽然有一定的功效，但是在食用的时候也有一些注意事项。菠萝蜜核较硬，嚼食时可能对牙齿有一定的压力，因此老年人或者牙齿较弱的人尽量不要嚼食菠萝蜜核。菠萝蜜核中含有一定的菠萝蛋白酶，过量食用可能对胃黏膜产生刺激，引起胃部不适。另外，对于过敏体质的人来说，菠萝蜜核也有可能引发过敏反应，所以在食用时应尽量少量食用并观察是否引起不适。

菠萝蜜核具有促进胃肠道健康、抗菌消炎、保护皮肤等功效。但是在食用时需注意嚼食的力度和量，以及可能引发的过敏反应，合理食用才能发挥其功效。