据传,在清明节这一天,太平天国大将陈太平被清兵追捕,因饥饿难忍,村民便做了青团并将其藏于青草中,才得以躲过清兵的搜查并送给陈太平食用。从此,青团逐渐流传开来。清明节时吃青团象征着纪念先人和团圆的意义。
清明团子是什么
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清明团子就是青团,是江南地区的传统特色小吃,青色,用艾草的汁拌进糯米粉里,再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉,带有清淡却悠长的清香。
青团是江南人家在清明节吃的一道传统点心,据考证青团之称大约始于唐代至今已有1000多年的历史。
古时候人们做青团主要用作祭祀,但现在它作为祭祀品的功能已日益淡化,而是成了一道时令性很强的小吃。
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