家常榨菜鸡蛋是我们经常在家里制作的一道美味菜品。做法简单，口感爽口，深受家人喜爱。

准备好新鲜的鸡蛋和适量的榨菜。将鸡蛋打散，加入少许盐和味精搅拌均匀。

将榨菜切成适当大小的丝，放入平底锅中煸炒出香味。接着倒入打好的鸡蛋液，用勺子不断搅拌，直至鸡蛋熟透。

将炒好的鸡蛋榨菜盛入碗中，撒上适量的葱花和香菜点缀即可。

这道家常榨菜鸡蛋不仅简单快捷，而且味道鲜美，受到家人的一致好评。