目前国内市场上使用的PVC保鲜膜大多是以DEHA为增塑剂,加热时会释放有毒物质。在烹饪时,保鲜膜中的DEHA也会加速释放,可能会引起致癌、内分泌紊乱、男性生殖功能下降以及精神疾病等问题。
保鲜膜加热有毒吗
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耐高温的保鲜膜也不可以放在锅里蒸的,保鲜膜在高温下蒸煮时,很容易分解出氯化氢气体,这种气体对人体有害,长期吃这样的食物还会诱发一些肿瘤疾病。
如果是要放在锅里面蒸建议选择PVDC材质的保鲜膜,PVDC保鲜膜兼具优异的阻氧、阻气味和阻湿性能,耐热温度较高,还可用于微波炉加热。
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