茶油煎鸡蛋，搭配生姜，是一道简单却美味的家常菜。茶油散发出淡淡的香气，煎鸡蛋鲜嫩可口，生姜的辣味提升了整道菜的口感。

将鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌均匀。锅中倒入适量茶油，大火加热至七成热，倒入鸡蛋液，待底部凝固后，将生姜末撒在鸡蛋表面。

翻面煎熟后，香气四溢，生姜的辣味搭配鸡蛋的香滑，散发出诱人的香味。将煎好的鸡蛋取出，放入盘中，即可开餐。

这道茶油煎鸡蛋配生姜，不仅口感独特，而且制作简单，适合忙碌的生活节奏。家人围坐在餐桌前，品尝这道美味佳肴，分享一天的快乐与劳累。