使用空气炸锅烹饪美食时，预热是必不可少的一个环节。所谓预热，就是在不放食物的前提下，将空气炸锅调至适当温度加热数分钟。这一步操作可以使整个锅内温度均匀，为后续烹饪打下坚实的基础。如果没有进行预热，直接放置食物进行炸制，烹饪出来的美食可能会失去一些香脆的口感。

空气炸锅预热是空烧吗

空气炸锅的高温来自电能的转换，在预热的过程中锅内的温度会慢慢上升，从而让整个锅的温度均匀，预热后将食物放进去，温度就可以更好地分布在食物上。

空气炸锅是一种利用空气进行“炸”的机器，主要是利用空气替代原本煎锅里的热油，用近似太阳热风的对流进行食物加热。

空气炸锅使用完后需要及时清洗，注意不要使用具有刺激性的或者腐蚀性的清洁剂。

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