野红萝卜缨含有丰富的维生素和膳食纤维，具有极高的营养价值。不仅可以食用，还可以入药，有助于提高人体的免疫力。适量食用还能促进消化，并有效预防痛风和咳嗽等症状。

1、促进消化

野红萝卜缨饱含大量维生素，膳食纤维，能很好的帮助消化，经常食用，可以促进人体肠道的蠕动。

2、控制血糖

野红萝卜缨含有一种能够降低血糖的物质，合理食用可以控制血糖，是帮助糖尿病人群控制血糖的天然健康食品。

3、预防痛风

野红萝卜缨所含的维生素K，远高于其它食物，是人体摄取天然维生素K的最佳食品，能有效预防痛风。

4、预防咳嗽

野红萝卜缨可以与生姜搭配在一起，切片煮水当茶饮用，有疏风散寒、化痰止咳的功效。一般建议在清晨饮用，人体容易吸收。

5、预防高血压

野红萝卜缨中含有琥珀酸钾，能有效的软化血管，降低身体中的血脂，经常食用对预防高血压有一定的功效。

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