印度人没有使用筷子进餐，而是用手，原因有以下几点：

1. 与印度人的信仰有关；

2. 源于印度本身的种姓制度；

3. 受印度的气候原因影响。

至于在比较正式的场合，印度人会使用餐具，例如叉和勺。

印度为什么用手吃饭而不用筷子

印度多数人信仰印度教，认为食物是上天赐予的，使用餐具触碰圣物没礼貌且太冰冷，有冒犯神灵的意思。

印度是一个种姓制度的国家，因历史遗留的原因。高种姓人们宁愿用手抓饭也不愿跟低种姓人们共用盘子刀叉。

印度夏季温度最高可达五十度，这使得印度人喜欢食用冷食。食用冷食就没有使用餐具的必要，还能节省清洁餐具的时间。

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