黑芝麻与白芝麻一直都是大家常见的调味品，它们在食品领域有着广泛的应用。然而，很多人对于它们的营养成分了解并不深入，因此不知道哪种更加营养丰富。

黑芝麻富含大量的维生素E，这是一种强效的抗氧化剂。它可以清除自由基，延缓细胞的老化。而白芝麻中的维生素E含量较低，所以在抗氧化方面相对不如黑芝麻。

黑芝麻中还含有丰富的不饱和脂肪酸，特别是亚油酸和亚麻酸。这些脂肪酸对人体健康非常重要，可以调节血脂，降低胆固醇。而白芝麻中的脂肪酸含量较低，所以在调节血脂方面不如黑芝麻。

此外，黑芝麻中还富含丰富的蛋白质和植物纤维，有助于增强人体的免疫力和消化功能。而白芝麻中的蛋白质和植物纤维含量也较高，但相对而言要低于黑芝麻。

黑芝麻相比白芝麻在营养丰富度上更具优势。它含有更多的维生素E、不饱和脂肪酸、蛋白质和植物纤维，对人体健康的益处更为明显。因此，在日常饮食中，我们可以适量地摄入黑芝麻，以获得更多的营养。