市面上的中华鲟鱼价格大多是在20-30元左右，非常稀少且在市场上很少见。若您想购买中华鲟鱼制作美食，建议事先到市场上寻找。最好早些时候前去，这样才可能买到。

　　中华鲟吃什么

　　中华鲟是肉食性鱼类，主要以底栖动物、鱼类、软体动物等作为食物来源。如果是人工饲养，除了动物性饲料之外，还可以投喂人工配合饲料。

　　中华鲟鱼多少钱一斤

　　人工养殖的中华鲟每公斤价格在300至400元左右，俄罗斯鲟每公斤价格在40至50元左右。杂交鲟20CM当观赏鱼每斤价格在50元左右。在挑选中华鲟鱼时，应选择眼光洁明亮，鱼皮泽光亮、鱼肉坚实有弹性的为佳。

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