近年来，菜籽油在市场上越来越受到消费者的青睐。然而，有关四级菜籽油是否适宜食用的问题也备受关注。那么，下面我将从几个方面来探讨这个问题。

我们需要了解四级菜籽油的来源和加工过程。四级菜籽油是由菜籽经过压榨和提取油脂得到的。它的原料来源广泛，品质有一定的差异。因此，如果选择品质较差的菜籽制作而成的四级菜籽油，其食用价值也会相应下降。

四级菜籽油的营养成分相对较低。与其他级别的菜籽油相比，四级菜籽油在蛋白质、维生素、矿物质等方面的含量较少。这意味着食用四级菜籽油不能获得更多的营养物质，无法满足人体对营养的需求。

此外，四级菜籽油的热稳定性较差。在高温下，四级菜籽油容易氧化，产生有害物质，对人体健康造成潜在风险。因此，如果经常使用四级菜籽油进行高温烹饪，可能会影响我们的健康。

然而，并不是说四级菜籽油完全不能食用。对于一些低温烹饪或调味时，适量食用四级菜籽油是可以的。毕竟，四级菜籽油价格相对较低，可以作为经济实惠的选择。但是，对于追求高品质、全面营养的人群来说，建议选择其他级别的菜籽油。

选择适宜食用的油脂是保障健康的重要环节。四级菜籽油由于其营养相对较低、热稳定性较差等因素，对于追求全面营养和长期健康的人来说并不是最佳选择。因此，我们在选择食用油时，应该根据自身的需求和健康状况，合理选择合适的油脂来保护我们的健康。