茶油炖土鸡是一道家常的美食，它不仅营养丰富，而且口感鲜美。接下来我将为大家分享一下茶油炖土鸡的简易做法。

准备好所需的食材。茶油炖土鸡所需要的材料包括：土鸡一只、茶油适量、姜块适量、葱段适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、蘑菇适量。土鸡最好选择老母鸡，肉质鲜嫩。

开始制作茶油炖土鸡。将土鸡处理干净，切成块状。锅中加入适量的茶油，烧热后加入姜块和葱段炒香。接着，把土鸡块放入锅中，煸炒一会儿，加入适量的料酒，炒匀。

接下来，加入适量的水，水足够淹没土鸡块即可。盖上锅盖，用小火炖煮30分钟左右，直至土鸡变得酥烂，汤汁浓稠。

加入适量的盐和生抽进行调味，根据个人口味可以适量增加或减少。加入一些新鲜的蘑菇，继续炖煮5分钟，使蘑菇入味。煮好的茶油炖土鸡可以装盘食用了。

这道茶油炖土鸡不仅鸡肉鲜嫩，汤汁浓郁，而且茶油的香气也使得整道菜更加美味。茶油炖土鸡富含蛋白质，对身体有很好的补益作用，对于提高免疫力和滋补身体非常有帮助。

如果你对这道菜感兴趣的话，不妨自己动手试试吧！这是一道很适合家庭聚餐或者特殊日子一起享用的美食，相信你的家人和朋友一定会大饱口福的。希望你能成功制作出美味的茶油炖土鸡！