经常食用蒸苹果可能会引起消化不良。苹果含有丰富的果胶和纤维素，这些物质有助于促进胃肠道蠕动和排毒，但过量的果胶和纤维素摄入会增加胃肠道的负担，导致消化功能紊乱，出现胀气、腹泻等症状。

蒸苹果在加热过程中会发生一定的营养流失。尽管蒸苹果相较于其他加热方式较为保留营养，但在高温蒸煮的条件下，一部分维生素C和B族维生素仍然会被破坏，使得蒸苹果的营养价值有所降低。

此外，蒸苹果在制作过程中常常添加糖分以增加口感，过多的糖分摄入容易导致血糖升高和肥胖问题。苹果本身已经含有一定的天然糖分，再加上人工添加的糖分，会导致血糖迅速升高，对于糖尿病患者和肥胖人群来说是不利的。

另外，有些人可能对苹果过敏或不耐受。虽然苹果过敏不属于常见过敏源，但仍有一部分人存在对苹果中的某些成分过敏反应。对于这类人群来说，经常食用蒸苹果可能会导致过敏症状，如皮肤发红、过敏性鼻炎等。

虽然蒸苹果是一种营养丰富、健康的食品，但过量食用或对特定人群可能会产生一些负面影响。为了保持身体健康，建议在食用蒸苹果时适量控制，避免添加过多糖分，以及对苹果过敏或者消化不良的人群要注意适量食用。希望大家能够正确合理地享用这种美味的健康食品。