菠菜是一种营养丰富的蔬菜，富含铁、维生素C、叶酸等多种营养物质。这让菠菜成为很多宝宝辅食中的首选之一。今天，我们来学习一道适合9个月宝宝的菠菜蒸糕制作方法。

准备好材料。我们需要准备一小把菠菜、50克细米粉、30克土豆粉、适量的水和橄榄油。

接下来，处理材料。先将菠菜洗净，用开水焯烫一下，去除菠菜的涩味。然后将焯烫好的菠菜放入搅拌机中，加入适量的水，搅拌成菠菜泥。

制作糕糊。将细米粉和土豆粉放入容器中，加入适量的水，搅拌均匀。搅拌好的糕糊应该呈现出稠稠的状态。

接着，混合材料。将搅拌好的菠菜泥倒入糕糊中，搅拌均匀，让菠菜和糕糊充分混合。

蒸煮。将混合好的糕糊倒入蒸锅中，用大火蒸约15-20分钟，或者直到糕糊凝固即可。

出锅。蒸好的菠菜蒸糕取出，放凉后可以切成小块，适合宝宝食用。

这道菠菜蒸糕富含菠菜的营养，口感柔软易嚼，非常适合9个月的宝宝食用。当然，如果宝宝对菠菜的口感不喜欢，也可以尝试加入其他食材，如胡萝卜泥、南瓜泥等，制作出口感更丰富的蒸糕。希望这道菠菜蒸糕能给宝宝带来味觉上的新体验。