手撕定额发票是指将定额发票的发票代码、发票号码等关键信息手工撕掉，只保留核心部分用于报账、索取报销等目的的一种方法。以下是手撕定额发票的具体步骤：

确定需要手撕的定额发票。通常情况下，我们会选择已经使用过的发票，将其保存下来作为备份。在确定好需要手撕的发票后，可以将其放在一旁，准备进行下一步操作。

然而，在实际操作中我们也需要考虑一些因素。要确保手撕发票的目的是合法合规的。根据相关法律法规，手撕发票的使用范围是有限制的，只能用于报账、索取报销等合规用途。如果使用手撕发票进行非法用途或者违反规定，可能会导致严重的法律后果。

在使用手撕发票之前，需要准备好相关的工具。一般来说，我们可以使用剪刀、剥角器等工具，将需要撕掉的部分剥离下来。在操作之前，可以先将发票的边缘用剥角器剥起来，然后再用剪刀将其撕掉。这样可以更方便、更准确地进行操作。

当我们完成了手撕操作后，需要妥善保管好剩余部分的发票。通常情况下，我们会将其放入盒子、文件夹等容器中，以防止其被破坏或者丢失。另外，在保管发票的过程中，我们还需要注意发票的有效期。一般来说，手撕发票是有一定的有效期的，过期后可能会无法使用。

我们需要提醒大家，在使用手撕发票的时候要保持谨慎。一方面，要确保使用的是真实的发票，避免使用伪造的发票。另一方面，要准确填写使用目的、使用人等相关信息，以防出现信息不一致或者违规使用的情况。