成熟的菠萝的中间是可以吃的。成熟的菠萝中间的梗呈褐色时，口感较好，且含有丰富的营养。

没熟透的菠萝和黑心的菠萝建议不要食用，会容易导致腹泻，对人体健康有害。

菠萝中间能不能吃

菠萝在食用之前拿盐水浸泡，可以避免一部分的过敏反应。

菠萝虽然味道较好，但不建议多吃，它本身有一种植物酶，进到嘴巴里之后会让嘴巴黏膜有一种刺痛的感觉。

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