板栗煲蹄花是广东的菜。这道经典传统的广东菜采用小火慢慢煲煮的方式，让它拥有足够高的营养和鲜美的味道。常吃还可以美容养颜、健脾养胃。

板栗煲蹄花的做法是先将猪蹄洗净，去掉脚趾和猪毛。用刀背将主题敲裂，将敲裂后的猪蹄和姜片一起放入锅中，加入适量清水，大火煮沸，在煮的过程中将栗子肉、莲子、百合清洗干净，莲子去心，百合掰开，放入煮沸的锅中，转小火煲约2小时，加入适量盐调味即可。

由于板栗烧蹄花的蹄花是较为油腻的东西，孕妇是不宜吃的。所以还是需要控制这个量的哦!不能因为可以吃就不加节制地吃。

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