生鸡蛋会在一个月内变质，因此适合储存的温度为十度以下。在常温环境下，温度会超过二十度，导致鸡蛋只能保存二十天左右，过后就会变质，并散发出恶臭。为了更好地保存生鸡蛋，建议将其放入冰箱的冷藏室中。

生鸡蛋一个月会不会坏

1、会坏

生鸡蛋一个月会坏。生鸡蛋最适宜的储存温度在两度到六度之间，而常温环境的温度在二十度左右，此时的生鸡蛋只能保存十天到二十天的时间，如果存放一个月的时间，鸡蛋就会腐烂变质。

2、保存方法

保存生鸡蛋时，可以根据季节的变化选择保存方法。在春夏秋三季将鸡蛋放入冰箱的冷藏格中保存，能够存放两个月的时间，在冬季将鸡蛋放在没有取暖设备的房间，可以保存一个月的时间。

3、食用禁忌

鸡蛋中含有丰富的蛋白质，不能和柿子一起吃，以免二者的营养物质产生反应，出现食物中毒的现象，鸡蛋不能和茶同时食用，以免茶中的酸性物质和蛋白质反应，影响肠胃的正常消化。

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