近日，淀粉肠塌房事件引起了社会各界的广泛关注。在事件曝光后，涉事厂家紧急发布声明进行澄清，但其产品在摊位上却无人问津。有关部门也开始关注此类食品安全问题，并表示将制定更加严格的食品标准来确保消费者的健康和安全。这一事件再次引发了人们对食品安全的关注和思考。

我相信应该没有人没吃过淀粉肠吧？曾经，一根小小的淀粉肠是无数人追捧的小吃。无论是在哪个城市的街头巷尾，总会有淀粉肠摊位的踪影。在笔者的老家有一位很出名的“刘姥姥”，就是靠着便宜好吃的淀粉肠广为人知，她卖一块钱一根，大家都是5根十根的买，已经成了我们当地的一个“老字号”。

网上有一位博主也是靠淀粉肠起家的。在他的视频中经常会出现淀粉肠的身影：庆祝100万粉丝，吃淀粉肠；夜跑路过淀粉肠摊位，吃一根；还为淀粉肠应援。“但凡有一点儿肉我都不爱吃！”是他的座右铭。可是这句话如今被狠狠地打脸了。

有网友拍到街边一个卖淀粉肠的摊位，2个小时都没人光顾，卖淀粉肠的阿姨显得十分可怜，没人买只能饿了自己吃。

官方也称以后将会讨论制定标准问题。

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