1、粉条，是以红薯、马铃薯等为原料。经磨浆沉淀加工后，制成的丝条状干燥的特色传统食品。中国各地均有各自独特的生产工艺，成品粉条呈灰白色。黄色或黄褐色，按形状可分为圆粉条、细粉条和宽粉条等。

2、烹饪过后的粉条口感爽滑极富弹性，配合蔬菜。猪肉，鸡肉等可以做成可口的美食。

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