1. 苏州是一个历史悠久的古城，也是一个美食之都。苏州特色美食丰富多样，其中最著名的就是苏式小吃。

2. 苏州的小吃以糕点、汤面为主，口味清淡、细腻、精致，选料考究，做工精细，传统的制作工艺已经有几百年的历史。其中最具代表性的小吃有：桂花糕、扬州狮子头、阳澄湖大闸蟹、臭豆腐、酥油饼、肉夹馍等。

3. 桂花糕是苏州传统名点，外观圆润可爱、金黄鲜亮，在外地被称为“苏州月饼”。其制作原料为糯米、桂花、白糖和蜜饯，口感软糯，香甜可口。

4. 扬州狮子头是由扬州烹饪师发明的传统名菜。它是用猪肉为主料，呈圆球状，品尝起来鲜嫩多汁，特别好吃。

5. 阳澄湖大闸蟹是苏州的一张名片，螃蟹出没于阳澄湖的半淡咸水域，以鲜美肥美而名扬海内外。

6. 臭豆腐是苏州传统小吃之一，选用上好的黄豆发酵而成，外皮酥脆，内里幼滑、香气四溢，独具风味。

7. 酥油饼，是苏州人重要的节庆食品，其特色是用优质的面粉和白油制作而成，口味香酥软糯，食用时还要拌上酸菜、酱肉等佐料，口感更佳。

8. 肉夹馍是苏州的一道传统美食，它是把鲜猪肉剁成泥，用辣椒、大蒜、花椒调料炒制，放在小馍里吃。这种美食口味独特、香气扑鼻、回味无穷，是苏州人民从古至今的最爱。

总的来说，苏州是一个美食之城，除了以上几种苏式小吃外，还有许多其他美味的特色食品等待您去探索。