1. 大四喜丸子是一道著名的传统中华名菜，是一种深受人们喜爱的美食。它的主要食材是猪肉、鲜虾、鱿鱼和鲜贝等海鲜，以及葱、姜、蒜等调味品。

2. 制作大四喜丸子的方法是：将猪肉剁成肉茸，与鲜虾、鱿鱼和鲜贝一起搅拌均匀，加入适量的盐、味精、料酒等调味品，再加入葱、姜、蒜等调味品，继续搅拌均匀。

3. 把调好味的肉馅分别揉成球形，分别裹上干淀粉，放在沸水中煮熟。煮熟后捞出，沥干水分。

4. 在平底锅中放入适量的油，将肉丸放入油中煎炸至金黄色。煎炸好的肉丸捞出沥干油分，摆在盘子中。

5. 最后，在锅中放入适量的清汤，加入少许盐、味精，小火煮沸，再调入少许湿淀粉，搅拌均匀，倒在肉丸上即可。

总之，大四喜丸子制作简单，色香味俱佳，是一道美味可口的中华传统名菜，深受广大消费者的喜爱。