电磁炉和电陶炉作为一种高效的烹饪家电，早已融入了现代厨房生活。这两种厨具都以电能为动力，无需传统燃气供应，不仅安全可靠，而且节约能源，减少了对环境的污染。与传统炉灶相比，电磁炉和电陶炉具备更快的加热速度和更精确的温控功能，使烹饪变得更加便捷和高效，深受现代家庭的青睐。无论是炖、炒、蒸还是煮，电磁炉和电陶炉能够满足各种烹饪需求，并在追求健康、时尚、省时省力的现代生活中发挥着不可或缺的作用。

大约十数年前我就使用上了电磁炉，期间也换过两三台，基本上也还可以。第一次买的炒勺很厚重，用来炒菜还没问题，可后来这个炒勺有了一个小眼儿，开始漏油，倘若焊接，从外部焊就失去了平面而无法使用，从里面焊会有一个疙瘩也会影响使用，只好买新的，可买来的新的厚度很薄了，一烧底部立刻就有点变形了！当时还以为是质量问题，拿去换了一个，结果依然如故！只好凑合着用吧！

再后来，换了一台触摸式电磁炉，非但炒勺依然如故，就连别的锅也无法用了！使用中炉子会是间歇式的工作！问了商家，说是锅失磁了！（其实我很怀疑这种说法）只好换了一个锅，这次是从该电磁炉的商家买的，依然有这故障，我去问时，却又说炉子的问题！让我拿去修！——之前已修过两次了。

后来我想到了光波炉，第一次认识光波炉，还是2011年去西宁同学聚会时，在我同学的妹妹家，见我同学妹妹的公爹拿着把铝壶往炉子上放，我感到诧异，便问道：“电磁炉能用铝壶吗？”（因为当时还没打开，我以为是电磁炉）对方答道：“是光波炉。”

于是我便从淘宝购买了一台光波炉（其实是电陶炉）！大洋129元（淘金币可抵2.58元，实付￥126.42元），而那台触摸式电磁炉是400多元！

下图是这台电陶炉：

下图是那台价值400多元的电磁炉：

不用不知道，一用真奇妙！简直是太好用了！电磁炉所有的一切缺点，全部都荡然无存！电磁炉所没有的优点，电陶炉全部具备！而且没有高频辐射！操作也比电磁炉容易不知道多少倍！早知道这么好用我早就换了！

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