1. 炒黑豆是一道简单又营养的家常菜。首先，要准备好黑豆和辅料。黑豆可以提前洗净泡泡水，辅料可以选择葱姜蒜和一些调味品，如盐和味精。

2. 炒黑豆的步骤是先热锅，倒入适量的油，然后加入葱姜蒜爆炒。接着，将泡好的黑豆放入锅中，翻炒均匀，让每一颗黑豆都均匀受热。

3. 在翻炒的过程中，可以适量加入盐和味精进行调味。这样可以使黑豆更加美味可口。翻炒的时间不宜过长，以免黑豆过熟而破裂。

4. 炒黑豆的火候要把握好，黑豆要炒到微黄色，有淡淡的香气才算炒好。炒黑豆需要耐心和细心，不能赶时间，以免炒糊。

5. 最后，将炒好的黑豆装盘，可以撒上一些葱花作为装饰，这样会增加黑豆的美观度。可以搭配米饭或者面食一起享用，味道更佳。

总结：炒黑豆是一道简单又美味的家常菜。准备好黑豆和辅料，热锅爆炒葱姜蒜，加入黑豆翻炒均匀，适量加入调味品，保持炒豆的口感。最后，装盘并撒上葱花，搭配米饭或面食一起享用。