1、主要材料：胡萝卜30克，黄瓜30克。泡菜汤500毫升，白萝卜适量，柠檬1个，姜丝20克，蒜片10克。

2、把柠檬切片，萝卜里加入盐1克，抓匀腌制3分钟。

3、倒入30克黄瓜，30克胡萝卜，抓匀腌制5分钟。

4、加入500毫升水，沥干水分，放入20克姜丝，10克蒜片，4片柠檬，搅拌均匀。

5、倒入500毫升泡菜汤即可。

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