蒸洋槐花
材料:洋槐花,面粉。盐,蒜瓣,酱油,香醋,油辣椒,香油
做法:
1、洋槐花洗净沥干水分;
2、把槐花放入大盆中加入少许盐拌均匀;
3、然后加入适量的面粉;
4、把面粉和洋槐花翻拌均匀;
5、蒸笼铺上棉布放入拌好的洋槐花;
6、放入蒸锅大火蒸制15-20分钟;
7、蒜瓣切碎,然后放入碗中加入酱油。香醋,香油,辣椒拌均匀成为蘸汁;
8、蒸好的洋槐花浇上蘸汁即可食用。
洋槐花饼
材料:洋槐花,鸡蛋。面粉。盐,水
做法:
1、采摘新鲜的槐花,并用盐水清洗干净;
2、槐花里加入鸡蛋。拌匀;
3、加入面粉和少许盐拌匀;
4、做成小饼,入锅煎制;
5、煎至两面微黄即可装盘。
洋槐花煎蛋
材料:洋槐花,鸡蛋。油,盐
做法:
1、采摘未开花的槐花花苞;
2、把花苞放进盐水里泡10分钟;
3、洗净控干水分备用;
4、鸡蛋和槐花放在一起搅拌并放盐搅匀;
5、热锅放油,并放入蛋液翻炒;
6、用筷子快速滑散;
7、待蛋液凝固后即可出锅盛盘。