要给小番茄去皮，我们可以先将小番茄放入开水中浸泡一段时间。或者是先将小番茄冷冻两个小时，再将它放入盐水浸泡数分钟，最后再用普通的方式将小番茄的皮给撕下来就可以了。

　　小番茄又被人们称作小西红柿、圣女果，它属于果蔬类食物，既可以用来做菜也可以生吃。小番茄和普通的番茄一样，都比较难去皮，但它们也都是只要掌握了窍门就可以克服这个难点。

　　要去掉小番茄的皮有两种方法。其中一种需要我们先准备一锅开水，然后再将小番茄放入开水中浸泡一段时间。这样小番茄的皮就会变得很容易撕掉了。

　　另外一种方法就是先将小番茄放入冰箱的冷冻层里面冷冻两个小时左右，然后再准备适量的清水并加入一点盐。接着再将小番茄放入盐水中浸泡几分钟就可以了。