1. 快要死的鱼能吃吗？这是很多人都常问的一个问题，确实挺有意思的。对于这个问题我们可以从多个方面来分析。

2. 首先要明确的是，快要死的鱼是不适宜食用的，因为这时候鱼的新陈代谢已经减缓，身体内的毒素会产生积累，肉质也会变得腥臭。这样的鱼如果食用，会对我们的健康造成极大的威胁。

3. 所以，我们在购买鱼的时候一定要认真观察。鱼的眼睛应该清澈明亮，肉质不应该有刺激性气味，鳃的颜色也应该是红色或者粉色，这些都是鱼新鲜的标志。

4. 此外，如果我们购买了一条新鲜的鱼，但是因为某些原因需要一段时间才能食用，那么我们需要采取正确的保存方式。建议将鱼冷冻保存，这样可以有效地防止鱼肉变质。

5. 总的来说，快要死的鱼是不适宜食用的。我们在购买鱼的时候要认真观察，尽量挑选新鲜的鱼。如果一条新鲜的鱼需要一段时间才能食用，我们也需要采取正确的保存方式。只有这样，才能保证我们食用的鱼肉是安全、健康、美味的。