今天是立秋，它是二十四节气中的第13个节气，标志着夏季的结束和秋季的开始。许多地方都有立秋吃饺子的传统，那么，以立秋吃饺子的寓意是什么呢？

1. 饺子的样子像元宝，寓意着财富和好运，吃饺子代表着迎接新的一年的财富和好运。2. 饺子馅儿多，象征着家庭的团聚和丰收。在秋收季节，吃饺子可以意味着收成丰收，一家人团聚，庆祝丰收的喜悦。3. 饺子还寓意着人与人之间的融洽。因为饺子需要包扎，这就需要家庭中所有人共同参与，一起包扎。这种团结协作的情感在这个时候得到了体现，使得人们之间的感情更加融洽。4. 此外，饺子中的馅料也有讲究。一般会选用鸡肉、鸭肉等禽肉，寓意着“秋去禽肥”，象征着一个大丰收的开始。

总之，立秋吃饺子是一种非常重要的传统，在中华民族中已经有着悠久的历史。它代表着新的一年的开始，家庭和睦和成功。这是一个非常值得传承的传统，让我们一起在这个秋季积极参与其中，感受饺子所带来的幸福和温暖。

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