1. 吃什么可以降血脂？这是一个备受关注的健康问题。血脂高会增加心血管疾病发病风险，对人体健康造成损害，因此我们需要积极改变饮食及生活方式来降低血脂。

2. 首先，水果是降血脂的好选择。苹果、橙子、柚子等都含有丰富的维生素C和可溶性纤维素，能够降低低密度脂蛋白胆固醇水平，同时也能增加高密度脂蛋白胆固醇水平，起到良好的助益作用。

3. 其次，坚果也是降血脂的好选择。核桃、杏仁等都含有健康的不饱和脂肪酸和植物固醇，能够阻碍胆固醇吸收，减少血液中的胆固醇含量，同时，坚果还富含有钾、镁等微量元素，对心血管系统有很好的保护作用。

4. 第三，食用富含纤维素的谷物和蔬菜也能够有效降低血脂。例如燕麦、糙米、豆类、莴苣、芹菜等都含有丰富的水溶性纤维素，可以降低体内胆固醇含量，改善血脂水平，起到降血脂的作用。

5. 最后，我们要注意人体对脂肪的摄入量，应当适度控制。高油炸、高糖、高盐等食品都会对人体健康造成不良影响，容易引起血脂升高，应避免食用。

总之，控制饮食对于降血脂来说至关重要。可以通过多吃水果、坚果，食用富含纤维素的蔬菜和谷物，减少油脂、盐分、糖分的摄入，合理安排饮食结构，降低血脂含量，预防心血管疾病的发生。