1. 棉花蛋糕是一款很受欢迎的小点心，它的口感如同棉花一般柔软，入口即化。而且做起来也不难，下面就来介绍一下如何制作棉花蛋糕。

2. 材料准备：低筋面粉、鸡蛋、细砂糖、鲜奶。将面粉过筛备用，鸡蛋和砂糖打发至蛋黄和蛋白分离，分别加入面粉和鲜奶搅拌均匀。

3. 接下来烤模的准备：在烤模内壁涂上薄薄一层油，然后抹上一层白糖，这样在蛋糕烤出后脱模时不会沾连在烤模上。

4. 将蛋糊倒入烤模中，然后把烤模轻轻在桌面上震几下，使空气泡排除，烤箱预热至160℃，放入烤盘中，用烤盘接着烤模，烤约50-60分钟即可。

5. 蛋糕烤好后，能闻到淡淡的香味，用牙签在蛋糕上戳几下，牙签插入再拿出来后没有粘附物说明烤好了。

6. 脱模：将蛋糕放置一会，当热气散去时再脱模，取出蛋糕晾凉。

7. 最后，将蛋糕挤上奶油或者适量的草莓酱即可。

结语：以上是制作棉花蛋糕的步骤，非常简单，需要注意的是掌握好烤箱的温度和时间，烤好后，蛋糕口感如棉花般柔软，一定让人回味无穷。