1、一般情况下，常温下能放一个月左右。但夏天入伏后到立秋这段时间的鸡蛋放不住，只能放10～15天左右。

2、实验表明，在温度2～5℃的情况下。鸡蛋的保质期是40天，而冬季室内常温下为15天，夏季室内常温下为10天，鸡蛋超过保质期其新鲜程度和营养成分都会受到一定的影响。如果存放时间过久，鸡蛋会因细菌侵入而发生变质。出现粘壳、散黄等现象。

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