腌的鸡腿怎么做

1. 备料：鸡腿、调料 首先，我们需要准备好鸡腿和调料。鸡腿的话最好选择蒸过或者焯水过的，这样可以去除多余的脂肪和血水。调料方面可以选择自己喜欢的口味，比如酱油、料酒、盐、糖、姜片、葱段等。 2. 腌制：将鸡腿和调料混合 将鸡腿和调料混合在一起，然后放到冰箱里腌制2-3个小时，可以让鸡腿更加入味。 3. 烤制：将鸡腿烤熟 将腌制好的鸡腿放在烤箱里，180度烤20-30分钟，至鸡腿表面呈金黄色即可。 4. 喷香：在鸡腿上喷些香料 烤好的鸡腿表面可以喷些香料，比如胡椒粉、五香粉等，增加香味。 总结： 腌的鸡腿可以很好的保持鸡肉原味，同时增加口感。腌制过程中可以根据自己的口味进行调整，烤制时一定要掌握好时间，不要过度或不足。在食用前可以再喷些香料，增加口感。