1.去除猪蹄异味并不是一件很困难的事情，只要我们掌握了一些技巧，就可以轻松搞定猪蹄的异味。

2.第一步：将猪蹄放入清水中浸泡。浸泡时间大概在2-4小时左右，如果您想要效果更好，可以多浸泡一会儿。

3.第二步：去除污垢。用清水冲洗干净猪蹄的表面，然后使用切肉刀刮除表面剩余的黑色物质，这样不仅能够去除异味，还可以去除猪蹄表面的污垢，使其更加卫生、健康。

4.第三步：利用盐水。将猪蹄放入盐水中煮熟，大概需要30-40分钟左右，这样可以去除猪蹄中多余的脂肪和异味，同时还能够让其更加美味。

5.第四步：加入一些调料可以让猪蹄更加美味。可以用一些葱、姜、料酒、八角等调料进行腌制，时间长短可根据自己的口味进行调整。

总之，想要去除猪蹄的异味并不难，只需要掌握一些技巧就可以轻松搞定。希望大家在烹饪美食的过程中能够注意健康和卫生，让每一道菜都呈现出最佳的状态。