螺蛳粉，一道源自于中国南方的地方美食，在过去几年里风靡全国。近期，随着百余名侨商纷纷尝鲜，这一纪念性打卡网红小吃再次引起了人们的注意。螺蛳粉的独特口感和独特的味道，成为了吸引这些侨商的关键因素。不仅如此，螺蛳粉背后蕴含着丰富的历史文化和独特的制作工艺，更是让人们对这道小吃充满了好奇和探索的欲望。在这股热潮下，螺蛳粉已经成为了中国饮食文化的亮点之一，为我们带来了更多的美食选择和文化交流的机会。

侨商参观螺蛳粉文化展览馆。林馨 摄

8月4日，2023年“创业中华—华商八桂行”活动在广西柳州市举行。来自加拿大、泰国、美国、波兰、日本等国家百余名侨商共赴柳州寻觅商机，考察柳州螺蛳粉产业，“打卡”网红小吃。近年来，柳州因螺蛳粉“出圈”，从小米粉中“嗦”出百亿元“大产业”。

侨商参观螺蛳粉文化展览馆。林馨 摄

侨商参观螺蛳粉文化展览馆。林馨 摄

侨商“打卡”仿真螺蛳粉模型。林馨 摄

侨商与仿真螺蛳粉模型合照。林馨 摄

侨商与仿真螺蛳粉模型合照。林馨 摄

侨商在了解袋装螺蛳粉产业发展情况。林馨 摄

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