1. 烧烤是一种很好的户外聚会方式，很多人喜欢在花园或阳台上自己烤肉。那么自己烤肉，都烤什么好吃呢？

2. 首先，必须要准备好肉类。牛排、猪肋排、烤鸡翅、羊肉串都是常见的选择。不同的肉质口感不同，可以根据自己的喜好来选择。

3. 其次，调料也很重要。酱汁、腌料可以给肉类增添不同的风味。烤肉前可以将肉类浸泡在自制的腌料中，这样可以使肉质更加鲜嫩，口感更佳。

4. 另外，烤肉的配菜也不能少。沙拉、土豆泥等都是不错的选择。沙拉可以让口感更加清爽，土豆泥则可以增添一份慢节奏的感觉。

5. 如果想要更健康的烧烤方式，可以选择烤蔬菜。烤玉米、烤红薯、烤茄子等都是好选择。不仅不会增加过多的卡路里，还可以增加膳食纤维的摄入。

6. 总之，自己烤肉要注意控制火候，防止肉烤焦或者过生。加上适量的配菜和调料，可以让烤肉更加美味。同时，也要注意食用量的控制，毕竟烤肉不是非常健康的食物。