苹果被广泛认为是一种美味而健康的水果，而其中一项特点就是它富含维生素 C。事实上，苹果的维生素 C 含量比橙子高出 6 倍，是一个卓越的维生素 C 供应源。维生素 C 对人体有着多种益处，如抗氧化和增强免疫系统功能等。因此，每天吃一个苹果不仅能享受到美味，还能为身体提供强大的营养支持。

Oct.14

今天宜吃葡萄

今天是葡萄酒情人节，那今天就吃葡萄吧。

葡萄

水果类每天推荐吃 200～350 克，今天建议吃 20 颗葡萄。

20 颗葡萄，约 200 克，你需要知道的关键数字：

热量：76 千卡；

钾：179 毫克，相当于吃了 1 根较小的香蕉；

维生素 C：43 毫克，相当于苹果的 6 倍。

推荐亮点

葡萄酸甜可口，鲜美多汁，冰镇之后味道更清甜，还富含钾和维生素 C，无论是从口感还是从营养价值上来说，它都是值得吃的水果。

小提醒

葡萄上的白霜不用洗掉。白霜其实是葡萄自身分泌的糖醇类物质，学名叫「果粉」，而并不是通常所认为的「蜡」。果粉不仅对健康没有损害，而且有果粉的葡萄证明它还更新鲜。

葡萄虽属于低升糖指数食物，但它的含糖量并不低，一次吃太多不利于血糖稳定。因此糖尿病人需要限制食用，每次吃几颗就好。

禁忌

美国儿科学会建议，4 岁以下儿童不能食用整颗葡萄，家长应该纵向切片后再给孩子食用，以免窒息。

「今天吃什么」每天为你推荐一种食材，吃多少，吃的注意事项，吃的理由还不重样。今天吃啥，听我们的！

本期合作专家

中国农业大学食品加工与安全硕士 兰晓芳

本期科学审核

营养与食品卫生硕士 谷传玲

责编Murphy

图片来源站酷海洛创意

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