煎堆是哪里的小吃？煎堆是一种广东的传统小吃，主要流行于广州、佛山等地。煎堆的历史非常悠久，早在清代就已经流传开来，到了现代更是成为当地人最喜欢的美食之一。2. 煎堆的制作过程煎堆的制作过程非常简单。首先将糯米粉和沙粉混合，加入适量的水调成面团。接着将面团包上一定量的糖馅儿，揉成小球状，放在铺了糯米粉的烤盘上。最后，将烤盘加热至适当温度，把小球慢慢压扁，再加上一层薄薄的糯米粉，不断翻炒，最后就可以煎出美味的煎堆了。3. 煎堆的特点和口感煎堆的外层非常松软有弹性，口感豆腐一般的绵软，内陷满是软糯的糯米面和甜馅，入口即化，甜香十足。煎堆不仅是一种美食，同时也是一种不可多得的节日民俗文化。每逢年节，广东的煎堆都会被当地人们作为团圆美食，共同度过一个美好的节日。4. 总结热爱美食的广东人民一直以来都对煎堆推崇有加。虽然简单易制，但其独特的味道和细腻的口感却能让人感受到广东地区的深厚文化底蕴。如果有机会来到广东，不妨来尝一尝这个诱人的小吃，也一定会被它的美味所征服。

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