材料：当归10克、黄芪10克、红枣（去核） 10个、鸡蛋 2个、红糖适量。

步骤：

1、当归、黄芪、红枣（去核）、鸡蛋洗净，将当归、黄芪与红枣加入3碗水浸泡十分钟。

2、把鸡蛋一起放入砂锅内。

3、中火煮开后转小火煮10分钟左右。

4、将鸡蛋捞出剥去壳。

5、再将鸡蛋放入砂锅内继续煮30分钟左右。

6、当砂锅内的水煲至一碗的量时将加入适量的红糖。

7、继续煮5分钟左右即可。

上述当归黄芪红枣鸡蛋的做法简单，你也不妨来试试吧。