1. 绍兴位于江浙沪三角洲交汇处，素有“鱼米之乡”之称，因其自然和人文双重优势，已成为中国七大名酒之一的绍兴黄酒的发源地，也是名扬全国的美食之城。绍兴的特色美食层出不穷，令人垂涎三尺。

2. 绍兴的特色小吃包括小笼包、黄酒鱼、臭豆腐等，其中小笼包是最有名的。这种小笼包的馅料有鲜肉馅、虾仁馅、糯米馅、蟹粉馅等，口感鲜美，皮薄馅大。

3. 另外，绍兴的夜市也是不可错过的地方，绍兴的夜市以小吃为主，包括豆腐街、人民路、新华路等地的夜市，每天晚上都拥挤不堪。夜市小吃品种丰富，种类繁多，有鱼片粉汤、肉丸汤、醉虾、鸭血粉丝汤等美食，夜市是吃货的天堂。

4. 绍兴还以其浓香甜润的黄酒走出一条自己的发展道路。绍兴黄酒制作历史悠久，据说已有2500年的历史，被誉为中国八大名酒之一。绍兴黄酒以酒面黄澄透亮，香气芳香浓郁而闻名，是绍兴的代表性饮品。

5. 绍兴还有许多其它美食，如韭菜盒子、花雕鸡、臭蛋、东塍米酒、朱糖饼等等。在绍兴，你可以品尝到各种与众不同的美食。

结语：绍兴作为中国历史文化名城之一，具有得天独厚的优势，其美食文化更是一绝。无论你是什么口味爱好，都可以在绍兴找到你喜欢的美食，因此绍兴必定是吃货们不能错过的一个地方。